Acisclo Alvarez Martinez E Hijos,S.L.

• Ficha

La empresa comenzó su actividad en los años 20, cuando Don Acisclo Alvarez Martín decide establecerse por cuenta propia para desarrollar las actividades de compraventa de productos cárnicos procedentes de las matanzas domiciliarias y frutos del país (alubias, patatas y huevos principalmente). Con el paso del tiempo sus hijos se incorporan al negocio y le dan un nuevo impulso.

En 1960, intuyendo un futuro decadente de las actividades se opta por iniciar, de manera muy artesanal, una actividad de salazón, secado y curado de productos cárnicos de porcino, en un local anexo al domicilio familiar.

En 1961 se produce la apertura de una delegación en Madrid. Cinco años después se adquieren 3.000 metros cuadrados de terreno en el municipio de Villalba, provincia de Lugo, para la construcción de unas naves industriales.

En el año 1970 se inauguran 1.500m² de naves industriales, en las que se realizarán, en un principio, actividades de salazón y curación de jamones, lacones y paletas. A estas actividades se irán añadiendo paulatinamente otras, entre las que podemos destacar la producción de lacón cocido.

En 1974 se constituye como sociedad limitada, adoptando como denominación social ACISCLO ALVAREZ MARTIN E HIJOS, S.L.

Tras diversos procesos de ampliación y modernización, nos encontramos en la actualidad con una empresa, cuyas instalaciones de 3.600 m2, se yerguen sobre una superficie de 8.000 m2 de terreno y están dotadas con los más modernos equipamientos.