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Notas de Prensa

Promoción y maridaje del jamón de la Fundación con los vinos jóvenes de La Mancha

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Promoción y maridaje del jamón de la Fundación con los vinos jóvenes de La Mancha

La Fundación del Jamón Serrano participó con gran éxito en la Jornada de Presentación de los vinos jóvenes de la D.O. La Mancha, que se ha celebrado en Albacete, una más de sus actividades para la promoción y difusión del producto en diferentes foros y acontecimientos de interés.

El jamón serrano de la Fundación acompañó a los vinos de La Mancha, en un día intenso de promoción y degustación dirigida especialmente a los hosteleros de esta provincia castellano-manchega.

 
Promoción y maridaje del jamón de la Fundación con los vinos jóvenes de La Mancha

Allí se informó a los asistentes de las características y propiedades del jamón serrano E.T.G. y de su rendimiento para la hostelería. Pudimos también atender a la alcaldesa de la ciudad, Carmen Bayod, y a los medios de comunicación gráficos y audiovisuales que se interesaron por conocer más del producto.

Como es habitual, todo un éxito de nuestro jamón, una de las estrellas del acontecimiento, ya que el espacio de la Fundación fue uno de los más concurridos tanto por los profesionales presentes en el acto como por los medios de comunicación, que realizaron informaciones sobre el Jamón Serrano de la Fundación.

 

Sobre la FUNDACIÓN del JAMÓN SERRANO ESPAÑOL

La FUNDACIÓN DEL JAMÓN SERRANO ESPAÑOL fue creada en el año 2000 y agrupa a cerca de un centenar de industrias de elaboración de jamón de 13 comunidades autónomas, y su objetivo es promover, difundir y proteger la denominación "Jamón Serrano", amparada a nivel comunitario como Especialidad Tradicional Garantizada (E.T.G.).

Los jamones que llevan la contraetiqueta de la FUNDACIÓN se presentan únicamente en las categorías Reserva, para jamones con un periodo de 12 meses de curación mínima, y Gran Reserva, para jamones con más de 15 meses de curación. Además, los loncheados se etiquetan con 10 meses de curación mínima, lo que sitúa a los jamones de la FUNDACIÓN muy por encima de los niveles exigidos por la propia normativa comunitaria para la E.T.G.

Para más información:

Comunicación  FUNDACIÓN JAMÓN SERRANO                                                                                  José M. Alvarez. Tel.: 646 65 28 46. E-mail: comunicacion_arroba_fundacionserrano.org

 
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