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Notas de Prensa

Promoción y maridaje de los vinos de La Mancha con el Jamón Serrano de la Fundación

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Promoción y maridaje de los vinos de La Mancha con el Jamón Serrano de la Fundación

A finales de 2010, La Fundación del Jamón Serrano participó con gran éxito en las Jornadas de Presentación de los vinos jóvenes de la D.O. La Mancha, que se celebraron en Madrid, una más de sus actividades para la promoción y difusión del producto en diferentes foros y acontecimientos de interés.

 
Promoción y maridaje de los vinos de La Mancha con el Jamón Serrano de la Fundación

El espacio de la Fundación fue uno de los más concurridos en los días de celebración de estas jornadas, en las que los miles de asistentes pudieron degustar el producto y comprobar la extraordinaria combinación del Jamón Serrano de la Fundación con los vinos jóvenes de una de las Denominaciones de Origen españolas más tradicionales y de mayor implantación.

 
Promoción y maridaje de los vinos de La Mancha con el Jamón Serrano de la Fundación

El stand de la Fundación también despertó el interés de numerosos medios de comunicación, que realizaron informaciones sobre el Jamón Serrano de la Fundación, sus características nutricionales, los consejos de consumo y las aplicaciones gastronómicas, resaltando el perfecto maridaje con los caldos de la Denominación manchega.

 

Sobre la FUNDACIÓN del JAMÓN SERRANO

La FUNDACIÓN DEL JAMÓN SERRANO fue creada en el año 2000 y agrupa a más de 120 industrias de elaboración de jamón de 13 comunidades autónomas, y su objetivo es promover, difundir y proteger la denominación "Jamón Serrano", amparada a nivel comunitario como Especialidad Tradicional Garantizada (E.T.G.).

Los jamones que llevan la contraetiqueta de la FUNDACIÓN se presentan únicamente en las categorías Reserva, para jamones con un periodo de 12 meses de curación mínima, y Gran Reserva, para jamones con más de 15 meses de curación. Además, los loncheados se etiquetan con 10 meses de curación mínima, lo que sitúa a los jamones de la FUNDACIÓN muy por encima de los niveles exigidos por la propia normativa comunitaria para la E.T.G.

Para más información:

Comunicación  FUNDACIÓN JAMÓN SERRANO                                                                               José M. Alvarez. Tel.: 646 65 28 46. E-mail: comunicacion_arroba_fundacionserrano.org

 
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