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La Fundación promocionó el jamón serrano español en Food & Hotel Vietnam
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La Fundación participó en Food & Hotel Vietnam, una de las ferias más importantes de Asia, para presentar los profesionales asiáticos nuestro producto, y continuar abriendo mercados asiáticos a las industrias jamoneras españolas.
Dentro del Plan de Promoción internacional diseñado para este año, la Fundación del Jamón Español participó en Food & Hotel Vietnam (FHV), la séptima edición de esta feria que se celebró en el Saigon Exhibition & Convention Center de Ho Chi Minh City.
Ésta es una de las ferias de mayor importancia y prestigio internacional celebradas en Asia, y durante tres días reunió a especialistas del sector alimentario (productores, distribuidores, mayoristas, minoristas, cadenas de tiendas...) de Vietnam y de otros mercados asiáticos.
La Fundación participó en el espacio de Europa, bajo el slogan "Taste of Europe"; con el objetivo de atraer la atención hacia nuestro producto; para ello se llevaron a cabo distintos seminarios, reuniones y eventos para prensa, en los que la Fundación participó activamente, y despertando el interés de los profesionales asiáticos por el producto, algo completamente novedoso para muchos de ellos.
En el desarrollo de las jornadas profesionales de la feria, la Fundación realizó una presentación conjuntamente con la OECE (Oficina de Exportación de la Carne de España), que atrajo la atención de visitantes profesionales y medios de comunicación vietnamitas.
Sobre la FUNDACIÓN del JAMÓN SERRANO ESPAÑOL
La FUNDACIÓN DEL JAMÓN SERRANO ESPAÑOL fue creada en el año 2000 y agrupa a cerca de un centenar de industrias de elaboración de jamón de 13 comunidades autónomas, y su objetivo es promover, difundir y proteger la denominación "Jamón Serrano", amparada a nivel comunitario como Especialidad Tradicional Garantizada (E.T.G.).
Los jamones que llevan la contraetiqueta de la FUNDACIÓN se presentan únicamente en las categorías Reserva, para jamones con un periodo de 12 meses de curación mínima, y Gran Reserva, para jamones con más de 15 meses de curación. Además, los loncheados se etiquetan con 10 meses de curación mínima, lo que sitúa a los jamones de la FUNDACIÓN muy por encima de los niveles exigidos por la propia normativa comunitaria para la E.T.G.
Para más información:
Comunicación FUNDACIÓN JAMÓN SERRANO José M. Alvarez. Tel.: 646 65 28 46. E-mail: comunicacion_arroba_fundacionserrano.org
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