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Blog del Jamón
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Notas de Prensa

La Fundación apoyó el Festival de Teatro Clásico de Almagro

La Fundación apoyó el Festival de Teatro Clásico de Almagro

El jamón serrano de la Fundación ha estado presente de forma destacada en los acontecimientos más relevantes de la 37ª edición del Festival de Teatro Clásico de Almagro, que se ha  desarrollado con gran éxito del 3 al 27 de julio en la emblemática localidad del Corral de comedias.

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La Fundación, en el homenaje de Apdeccor a su expresidente, Alfonso Moyano

La Fundación, en el homenaje de Apdeccor a su expresidente, Alfonso Moyano

La Fundación Jamón Serrano Español participó en el acto de homenaje y reconocimiento que ofreció la Asociación para la Promoción y Desarrollo de los Productos Cárnicos Cordobeses (APDECCOR) a su antiguo Presidente, Alfonso Moyano Luque.

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La Fundación culminó sus actividades de promoción del jamón serrano español en Polonia y Alemania

La Fundación culminó sus actividades de promoción del jamón serrano español en Polonia y Alemania

La Fundación ha llevado a cabo por tercer año consecutivo un programa de actuaciones de promoción para importadores, hostelería, distribución, medios de comunicación y prescriptores gastronómicos.

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La Fundación participó en el Mundial de Hockey Hierba en La Haya

La Fundación participó en el Mundial de Hockey Hierba en La Haya

Con un programa que incluyó degustaciones de jamón serrano para más de 2.000 personas, información sobre el producto y sus diferencias con otros productos que pudieran parecer similares en el mercado, explicaciones relativas a la certificación de calidad y el CD explicativo.

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La Fundación patrocinó el V Festival de Música Vocal de Las Navas del Marqués

La Fundación patrocinó el V Festival de Música Vocal de Las Navas del Marqués

El pasado 5 de julio, se llevó a cabo un concierto dirigido por Peter Phillips (director de Tallis Scholars y una referencia mundial en la música vocal del Renacimiento). Y en un escenario tan exquisito como el Castillo de Magalia de esta localidad abulense. 

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La Fundación promociona con la OECE los productos cárnicos españoles de porcino en Corea del Sur y Grecia

La Fundación promociona con la OECE los productos cárnicos españoles de porcino en Corea del Sur y Grecia

La OECE sigue desarrollando su Plan de Promoción Exterior en colaboración con ICEX, mediante la participación en proyectos conjuntos como la realización de estudios de mercado, seminarios, ferias y workshops en países de especial interés para las industrias cárnicas españolas.

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El sector jamonero estudió la creación de una futura Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el jamón serrano

El sector jamonero estudió la creación de una futura Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el jamón serrano

La Fundación Jamón Serrano Español participó en la reunión nacional de empresas del sector del jamón para analizar la creación de una futura Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el jamón serrano, que sustituya a la actual ETG, a la que acudieron numerosas empresas representativas del sector jamonero, interesadas en conocer este proyecto. 

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La Fundación, en la 37ª edición del Festival de Teatro Clásico de Almagro

La Fundación, en la 37ª edición del Festival de Teatro Clásico de Almagro

El jamón serrano va a estar presente en los acontecimientos más relevantes de la 37ª edición del Festival de Teatro Clásico de Almagro, que se va a desarrollar del 3 al 27 de julio en la emblemática localidad del Corral de comedias, y del que la Fundación Jamón Serrano Español es una de las entidades colaboradoras.

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La Fundación promociona el jamón serrano español en Polonia

La Fundación continúa con su promoción del jamón serrano español en Polonia y Alemania

La Fundación continúa por tercer año apuntalando la presencia del jamón serrano en estos países, con un programa de actuaciones de promoción para importadores, hostelería, distribución, medios de comunicación y prescriptores gastronómicos. 

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La Fundación presentó la ETG Jamón Serrano al Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)

La Fundación presentó la ETG Jamón Serrano al Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)

La Fundación Jamón Serrano Español participó en la duodécima edición del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2014, el mayor certamen vinícola de los que se celebran en España. En esta edición concursaron un total de 1.593 vinos inscritos procedentes de 20 países.

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El organismo chino responsable del registro de marcas aprueba la marca `Serrano`

Mala noticia para el sector: El organismo chino responsable del registro de marcas aprueba la marca 'Serrano'

La TMO rechaza el recurso presentado contra la inscripción de la denominación “Serrano” solicitada por una empresa china.
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La Fundación firma un convenio de colaboración con el Instituto Cervantes

La Fundación firma un convenio de colaboración con el Instituto Cervantes

Ambas instituciones vienen colaborando de forma activa desde hace tiempo en la difusión de las diferentes facetas culturales de nuestro país.

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Seminario sobre jamón serrano de la Fundación en la Escuela de Hostelería Toledo

Seminario sobre jamón serrano de la Fundación en la Escuela de Hostelería Toledo

La Fundación del Jamón Serrano Español volvió a Toledo  para impartir un seminario sobre jamón serrano a los alumnos de la Escuela de Hostelería Toledo, que incluyó la historia del producto, los diferentes tipos, su elaboración y los criterios de calidad, sus características organolépticas, el etiquetado, corte y aprovechamiento, las características nutricionales y la cata.
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La Fundación patrocinó la gira de Zenobia Consort en Inglaterra

La Fundación patrocinó la gira de Zenobia Consort en Inglaterra

La Fundación está involucrada en numerosas actividades culturales, musicales o literarias.
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La Fundación participó en la duodécima edición del Concurso Internacional de Vinos Bacchus

La Fundación participó en la duodécima edición del Concurso Internacional de Vinos Bacchus

La Fundación Jamón Serrano Español participó en la duodécima edición del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2014, el mayor certamen vinícola de los que se celebran en España. En esta edición concursaron un total de 1.593 vinos inscritos procedentes de 20 países.

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La Fundación participa en la inauguración del nuevo espacio Gastro-Culinario `Kitchen Community`

La Fundación participa en la inauguración del nuevo espacio Gastro-Culinario 'Kitchen Community'

Con una presentación y demostración de corte, con posterior degustación, por parte de nuestro cortador.
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El jamón serrano de la Fundación, con el mundo de la cultura y el arte alemán

El jamón serrano de la Fundación, con el mundo de la cultura y el arte alemán

La Fundación ha participado en un encuentro de artistas y del mundo del arte alemán en Berlín.

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El jamón serrano español de la Fundación volvió a promocionarse en Japón

El jamón serrano español de la Fundación volvió a promocionarse en Japón

La Fundación continúa con su estrategia para dar a conocer el Jamón Serrano también en entornos culturales, sociales y deportivos, tanto en España como en otros países.
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La Fundación patrocinó el concierto de música renacentista de Zenobia Consort

La Fundación patrocinó el concierto de música renacentista de Zenobia Consort

La Fundación está involucrada en numerosas actividades culturales, musicales o literarias.
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La Fundación del Jamón Serrano Español aprobó su plan de actuación para este año

La Fundación del Jamón Serrano Español aprobó su plan de actuación para este año

La Fundación aprobó la estrategia que se va a desarrollar durante 2014 para promoción y comunicación, internacionalización, relaciones institucionales, plan de control de calidad y estudios de interés sectorial.
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El Grupo Parlamentario Socialista presenta una proposición no de ley para pedir una I.G.P. para el `jamón serrano`

El Grupo Parlamentario Socialista presenta una proposición no de ley para pedir una I.G.P. para el 'jamón serrano'

En la iniciativa se deja claro que “se trata de un producto de prestigio de la gastronomía española con gran presencia en el consumo interior y que cada vez va alcanzando mayores cotas en mercados de exportación”.
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El jamón serrano de la Fundación triunfó en la Fiesta de `The Taste of Flamenco`

El jamón serrano de la Fundación triunfó en la Fiesta de 'The Taste of Flamenco'

La Fundación continúa con su estrategia para dar a conocer el Jamón Serrano también en entornos culturales, sociales y deportivos, tanto en España como en otros países.
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Las exportaciones de jamón crecieron un 16 por ciento en 2013

Las exportaciones de jamón crecieron un 16 por ciento en 2013

El valor de las ventas exteriores en este periodo fue de 276,3 millones de euros, un 16,3 por ciento más que en 2012, y los principales países receptores de los jamones curados españoles siguen siendo Alemania, Francia y Portugal.
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La Fundación participa en la exposición sobre Balenciaga y el cine en Berlín

La Fundación participa en la exposición sobre Balenciaga y el cine en Berlín

La Fundación del Jamón Serrano Español ha participado en la exposición “Balenciaga und der Film” que desde el pasado 13 de febrero y hasta el 4 de abril estará abierta en la Embajada de España en Berlín.

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Las exportaciones de jamón crecen un 15 por ciento hasta octubre

Las exportaciones de jamón crecieron un 15 por ciento hasta octubre

El valor de las ventas exteriores en este periodo fue de 226,4 millones de euros, un 15,5 por ciento más que en 2012, y los principales países receptores de los jamones curados españoles siguen siendo Alemania, Francia y Portugal.

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La Fundación firma un acuerdo con el ICEX para impulsar la internacionalización y la promoción exterior del jamón serrano

La Fundación firma un acuerdo con el ICEX para impulsar la internacionalización y la promoción exterior del jamón serrano

El acuerdo, firmado por la Fundación y las demás organizaciones cárnicas que forman la OECE, incluye la realización de estudios de mercado, seminarios informativos, asistencia a ferias y desarrollo de  workshops en países de especial interés para la internacionalización de las industrias cárnicas españolas.

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La Fundación estuvo en la jornada de Saborea España en Berlín

La Fundación estuvo en la jornada de Saborea España en Berlín

El jamón serrano de la Fundación ha sido uno de los productos elegidos para dar a conocer la riqueza y variedad culinaria de España a los profesionales del sector turístico alemán.

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La Fundación participó en el `Foro PAC Horizonte 2020`

La Fundación participó en el 'Foro PAC Horizonte 2020'

Se celebró en la Oficina del Parlamento Europeo y la Comisión Europea en España, en un acto clausurado por Isabel García Tejerina, Secretaria General de Agricultura y Alimentación.

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El plan de promoción europeo `Original Flavors: The Mediterranean Essence`, en el que participa la Fundación, cierra su segunda fase con un balance muy positivo

El plan de promoción europeo 'Original Flavors: The Mediterranean Essence', en el que participa la Fundación, cierra su segunda fase con un balance muy positivo

Alcanzando todos los objetivos marcados por el programa y con un importante incremento de ventas en Alemania, Dinamarca y Polonia

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El Jamón Serrano de la Fundación, en el V Festival Eñe del Instituto Cervantes

Promoción y maridaje del jamón de la Fundación con los vinos jóvenes de La Mancha

La Fundación del Jamón Serrano participó un año más en las Jornadas de Presentación de los vinos jóvenes de la D.O. La Mancha, que se celebró en Madrid.

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La Fundación, en los Actos del XXV aniversario del hermanamiento entre Madrid y Berlín

La Fundación, en los Actos del XXV aniversario del hermanamiento entre Madrid y Berlín

Alemania es el principal mercado exterior para el  jamón serrano español, y representando más del 26% del volumen total exportado.

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El Jamón Serrano de la Fundación, en el V Festival Eñe del Instituto Cervantes

El Jamón Serrano de la Fundación, en el V Festival Eñe del Instituto Cervantes

Una nueva colaboración de nuestra cultura literaria con nuestra cultura gastronómica, representada por el jamón serrano.

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El jamón serrano de la Fundación participó en la celebración de la Fiesta Nacional en la Embajada de España ante la OCDE

La Fundación participa en un estudio sobre los efectos del tipo de corte en la percepción sensorial del jamón serrano

De las conclusiones finales se podrá establecer que el sistema y modos de corte en el jamón serrano tienen influencias notables en aspectos organolépticos del jamón serrano, principalmente en indicadores de textura y percepción de salinidad
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El jamón serrano de la Fundación participó en la celebración de la Fiesta Nacional en la Embajada de España ante la OCDE

El jamón serrano de la Fundación participó en la celebración de la Fiesta Nacional en la Embajada de España ante la OCDE

Fue uno de los productos representativos de la gastronomía española elegidos para acompañar los actos de celebración del 12 de octubre en la sede diplomática española

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La Fundación participa en Anuga, la feria alimentaria internacional más importante

La Fundación participa en Anuga, la feria alimentaria internacional más importante

La FUNDACIÓN llevó a cabo un completo programa de presentaciones y demostraciones de corte, sorteos, etc., incluyendo show-cooking en directo y degustación de tapas españolas con jamón serrano elaboradas por el chef Fernando del Cerro, galardonado con una estrella Michelin.

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Las exportaciones de jamón crecen un 15 por ciento en la primera mitad del año

Las exportaciones de jamón crecen un 15 por ciento en la primera mitad del año

El valor de las ventas exteriores en este periodo fue de 123 millones de euros, un 15,4 por ciento más que en 2012 y los principales países receptores de los jamones curados españoles siguen siendo Alemania, Francia y Portugal.

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La Fundación empieza en Alemania su promoción del jamón serrano español en los mercados internacionales

La Fundación empieza en Alemania su promoción del jamón serrano español en los mercados internacionales

La Fundación desarrollará numerosas actividades de promoción, incluyendo participación en ferias, workshops, jornadas formativas en escuelas de hostelería, participación en actividades institucionales sociales y culturales, visitas inversas de periodistas y prescriptores gastronómicos y presentaciones para prensa, importadores, distribuidores y restauradores.

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La Fundación promociona el jamón serrano español en Polonia

La Fundación promociona el jamón serrano español en Polonia

La Fundación continúa por segundo año apuntalando la presencia del jamón serrano en este país, con un programa de actuaciones que incluye presentaciones y cursos para escuelas y profesionales de hostelería, presentaciones en la Embajada de España y centros institucionales, workshops, talleres de corte y cata, y reuniones con prensa, distribución y canal horeca.

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Seminario sobre jamón serrano de la Fundación en la Escuela de Hostelería Toledo

Seminario sobre jamón serrano de la Fundación en la Escuela de Hostelería Toledo

La Fundación impartió un seminario sobre jamón serrano a los alumnos de la Escuela de Hostelería Toledo, que incluyó la historia del producto, los diferentes tipos, su elaboración y los criterios de calidad, sus características organolépticas, el etiquetado, corte y aprovechamiento, las características nutricionales y la cata.

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La Fundación edita una ´Guía de Orientación para el correcto etiquetado de los Jamones Serranos´ para sus asociados

La Fundación edita una "Guía de Orientación para el correcto etiquetado de los Jamones Serranos" para sus asociados

Esta Guía es una herramienta de gran utilidad para que las empresas conozcan las obligaciones y posibilidades de etiquetado, de manera que el producto cumpla con la legislación y el etiquetado contribuya al prestigio del producto y del sector.

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La Fundación promocionó el jamón serrano español en Food & Hotel Vietnam

La Fundación promocionó el jamón serrano español en Food & Hotel Vietnam

La Fundación participó en Food & Hotel Vietnam, una de las ferias más importantes de Asia, para presentar los profesionales asiáticos nuestro producto, y continuar abriendo mercados asiáticos a las industrias jamoneras españolas.

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Fundación Jamón Serrano Español en el Congreso Mundial del Jamón

La Fundación, protagonista en el Congreso Mundial del Jamón

La Fundación ha presentado los trabajos del sector jamonero español para conseguir una figura de calidad diferenciada para el Jamón Serrano Español que refuerce de forma más eficaz su protección internacional y desarrolle mayores posibilidades de promoción en el mercado nacional y en el exterior.

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Concurso de `Pan cada día` y la Fundación Jamón Serrano Español en Facebook

Concurso de 'Pan cada día' y la Fundación Jamón Serrano Español en Facebook

El concurso, del 21 de marzo al 11 de abril, ha premiado la foto más atractiva de pan con jamón serrano.

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La Fundación lleva el jamón serrano al norte de Europa y Asia

La Fundación lleva el jamón serrano al norte de Europa y Asia

La Fundación ha desarrollado en estos países numerosas actividades de promoción, incluyendo participación en ferias, jornadas formativas en escuelas de hostelería, participación en actividades sociales y culturales, visitas inversas y presentaciones para prensa, importadores, prescriptores y restauradores.
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La Fundación, en el Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados

La Fundación presentó su actividad informativa y promocional en el Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados

La Fundación del Jamón Serrano Español ha sido invitada a participar en el reciente Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados, un foro de interés para analizar la evolución y tendencias del sector, para presentar su actividad formativa, informativa y promocional en defensa de este emblemático producto de la gastronomía española.

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La Fundación promociona el jamón serrano español en Japón

La Fundación promociona el jamón serrano español en Japón

La Fundación participó en Foodex, el prestigioso salón alimentario celebrado en Tokio y desarrolló otros actos paralelos como la presentación, demostración de corte y degustación en el prestigioso restaurante Hillside Banquet Pachon de la capital japonesa.

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La Fundación promociona el jamón serrano español en Dinamarca

La Fundación promociona el jamón serrano español en Dinamarca

La Fundación participó en la Copenhaguen Food Fair, la principal feria de alimentación de Dinamarca, junto con presentaciones del  Jamón Serrano a autoridades, prensa, importadores y canal de hostelería y restauración, además de Jornadas formativas para los estudiantes de hostelería en las escuelas de hostelería de Copenhague, Odense y Aalborg.

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Fundación Jamón Serrano Español en el Grupo Consultivo para la Producción Agrícola de la Comisión Europea

La Fundación participó en el Grupo Consultivo para la Producción Agrícola de la Comisión Europea

La Fundación ha intervenido en el Grupo Consultivo para la Producción Agrícola de la Comisión Europea, celebrado en Bruselas, para plantear las opciones de que se reconozca una IGP para el Jamón Serrano elaborado en España.

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La Fundación Jamón Serrano, en internet y las redes sociales

¡Casi 2.500 seguidores de La Fundación en las redes sociales!

Avanza el proyecto de la Fundación en internet y las redes sociales más utilizadas, Facebook y Twitter, integrándola con los contenidos de la propia página web.
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Fundación del Jamón Serrano Español estudios técnicos vida util

Terminado el  estudio técnico sobre vida útil del jamón serrano en diferentes formatos comerciales

La Fundación del Jamón Serrano Español ha culminado un estudio de la vida útil del jamón serrano en diferentes formatos de comercialización, con vistas tanto al mercado nacional como a la exportación, que demandan innovación constante en el tipo de alimentos y nuevas presentaciones que mantengan durante periodos prolongados su calidad y estabilidad microbiológica.

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Periodistas de Alemania, Polonia y Dinamarca conocen el proceso de elaboración, control y calidad del jamón serrano español

Periodistas de Alemania, Polonia y Dinamarca conocen el proceso de elaboración, control y calidad del jamón serrano español

Este mes se ha puesto en marcha la campaña 2013 de "Original Flavors: The Mediterranean Essence", el plan de promoción a tres años junto al aceite de oliva virgen extra de Baena y los vinos de Ribera del Duero.

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La Fundación promociona el jamón serrano español en Alemania

La Fundación promociona el jamón serrano español en Alemania

Este mes se ha puesto en marcha la campaña 2013 de "Original Flavors: The Mediterranean Essence", el plan de promoción a tres años junto al aceite de oliva virgen extra de Baena y los vinos de Ribera del Duero.

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Promoción y maridaje del jamón de la Fundación con los vinos jóvenes de La Mancha

Promoción y maridaje del jamón de la Fundación con los vinos jóvenes de La Mancha

La Fundación continúa dando a conocer el Jamón Serrano también en entornos culturales, sociales y deportivos, tanto en España como en otros países.

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El Jamón Serrano de la Fundación, en Berlín con Almudena Grandes

El Jamón Serrano de la Fundación, en Berlín con Almudena Grandes en el Programa Europa Literaria

La Fundación continúa dando a conocer el Jamón Serrano también en entornos culturales, sociales y deportivos, tanto en España como en otros países.

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jamon serrano instituto cervantes cultura

El jamón serrano de la Fundación triunfó en la Fiesta de la Cultura del Instituto Cervantes

La Fundación estuvo presente en la Fiesta de la Cultura del Instituto Cervantes, que fue el acto de presentación de la Programación Cultural de este organismo,

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jamon serrano boletin

Nuevo boletín informativo sobre el jamón serrano

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha editado un Newsletter informativo sobre el Jamón Serrano, en el que se detallan sus principales características y requisitos de calidad y control.

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Los videos de la Fundación del Jamón Serrano cierran el V Certamen de Cortos de Bujaraloz

Los videos ganadores del concurso de la Fundación del Jamón Serrano cierran el V Certamen de Cortos de Bujaraloz

Durante el acto de clausura de este festival aragonés de cine, se proyectaron los tres videos premiados y los finalistas en el primer concurso online de la FUNDACIÓN, "Jamón Serrano al Corto".

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Intensa actividad de promoción nacional e internacional de la Fundación

Intensa actividad de promoción nacional e internacional de la Fundación

Durante los últimos meses, La Fundación del Jamón Serrano Español ha continuado desarrollando sus actividades para la promoción y difusión del producto en diferentes foros y acontecimientos de interés, en España y en el extranjero, enmarcadas dentro de su plan de comunicación.

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Fundación Jamón Serrano Original Flavors Polonia Dinamarca Alemania

Los vinos de Ribera del Duero, los aceites de Baena y el Jamón Serrano triunfan en Alemania, Polonia y Dinamarca de la mano de 'Original Flavors'

Estos tres grandes productos españoles, amparados bajo el programa europeo ‘Original Flavors: The Mediterranean Essence', han puesto en valor sus excelencias ante los consumidores alemanes, polacos y daneses. Con este fin, se han desarrollado durante el mes de septiembre una serie de "workshops" y presentaciones en los tres países.

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Fundación Jamón Serrano Español Floriade

La Fundación del Jamón Serrano y FECIC ponen en marcha la tercera campaña informativa en los colegios de Cataluña

"Pernil Serrà. Serranito i la seva colla a Catalunya" llevará a más de 2.000 niños de centros escolares de Cataluña el interés nutricional del jamón serrano dentro de unos hábitos alimentarios saludables y una dieta equilibrada y apetecible.

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La Fundación del Jamón Serrano participó en Intermeat Düsseldorf

La Fundación del Jamón Serrano participó en Intermeat Düsseldorf

La Fundación ha participado en Intermeat, la gran feria europea del sector cárnico, para apuntalar la presencia de sus empresas en el mercado alemán. No hay que olvidar que el año pasado, Alemania fue el principal destino en el exterior de los jamones españoles, vendiéndose en el mercado germano más de 7.000 toneladas.
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La Fundación del Jamón Serrano Español optimiza los contenidos de su portal web en inglés

La Fundación del Jamón Serrano Español optimiza los contenidos de su portal web en inglés

De acuerdo con el plan de internacionalización desarrollado en los últimos años para ampliar la presencia del jamón serrano en otros países, facilitando la apertura, desarrollo y consolidación de estos mercados para las empresas asociadas, la Fundación del Jamón Serrano Español ha actualizado, revisado y completado los contenidos de la versión inglesa de su portal web.

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Jamón Serrano Dieta Mediterránea

Original Flavors acerca a Polonia, Dinamarca y Alemania la esencia del Mediterráneo

Las DOP s Ribera del Duero,  Baena y Fundación Jamón Serrano Español unen sus fuerzas para promocionarse fuera de nuestras fronteras.

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Fundación Jamón Serrano Español patrocinó un premio en el Hipódromo de Sanlúcar

La Fundación del Jamón Serrano Español patrocinó un premio en el Hipódromo de Sanlúcar

Unas 5.000 personas asistieron a la convocatoria, muchos de ellos ciudadanos de otros países, que disfrutaron de una demostración de corte y degustación de Jamón Serrano de la Fundación.

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Fundación Jamón Serrano cata premios gran selección

La Fundación del Jamón Serrano Español formó parte del jurado de cata de los premios Gran Selección de Castilla-La Mancha

La Fundación del Jamón Serrano Español fue elegida para formar parte del jurado que realizó la Cata de evaluación de los productos presentados a los premios Gran Selección 2012, organizados por la Comunidad de Castilla-La Mancha para promocionar la oferta agroalimentaria de calidad de la región.

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Fundación del Jamón Serrano Español estudios técnicos

Avanzan los estudios técnicos sobre incidencia de toxoplasmosis y vida útil en diferentes formatos comerciales

La Fundación del Jamón Serrano Español ha informado de que los dos ambiciosos estudios técnicos que está liderando sobre vida útil del jamón serrano en diferentes formatos de comercialización y la incidencia del Toxoplasma gondii en los jamones serranos, están avanzando a buen ritmo y se espera contar con los resultados y conclusiones definitivos en los próximos meses.

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Fundación del Jamón Serrano Español continúa desarrollando el Plan de control de calidad

Continúa el Plan de Control de Calidad en punto de venta 2012 de la Fundación

La Fundación del Jamón Serrano Español continúa desarrollando el Plan de control de calidad diseñado para este año, tanto en punto de venta como en centros de producción.

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Fundación Jamón Serrano Español Floriade

La Fundación participa en el Día de España de la Exposición Internacional Floriade 2012, en Holanda

La Fundación ha contado con un espacio de exhibición de corte y degustación, que ha sido uno de los referentes del pabellón español, y que ha contado con la presencia del Embajador de España en Holanda, Javier Vallaure, y Fernando Miranda de Larra (Consejero de Agricultura de la Embajada).

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La Fundación pone en marcha el concurso de cortometrajes `Jamón Serrano al Corto`

La Fundación entrega los premios del concurso de videos online 'Jamón Serrano al Corto'

"El Elegido", trabajo presentado por el videomaker Rubén Gil, ha ganado el Primer premio, que consiste en una beca para la realización de un curso de imagen y diseño, valorada en 2.300 euros, y 1.700 euros en metálico.

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Jamón Serrano Dieta Mediterránea

Aceite de Baena, Jamón Serrano y los Vinos de la Ribera del Duero, productos emblemáticos de la Dieta Mediterranea

El aceite de oliva Virgen Extra de la DOP de Baena, los vinos de la DOP Ribera del Duero y el Jamón Serrano amparado por la ETG Jamón Serrano, son tres de los productos españoles más representativos de la diversidad y calidad de los ingredientes que integran la Dieta Mediterránea.

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Fundación del Jamón Serrano Español IVA

La Fundación del Jamón Serrano Español, en desacuerdo con el aumento del tipo impositivo del IVA para los productos cárnicos

Las industrias jamoneras plantearon el riesgo que una medida así supondrá para el futuro de un producto tan tradicional y emblemático de nuestra gastronomía y embajador de la "Marca España" como el Jamón Serrano.
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Jamón Serrano de la Fundación Sial Brasil

Éxito de la Fundación del Jamón Serrano en Sial Brasil

Durante la semana del salón, la Fundación llevó a cabo un completo calendario de actuaciones de información y promoción de la oferta de exportación de nuestras empresas y de mejora del conocimiento del Jamón Serrano de la Fundación.
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Fundación Jamón Serrano consumidores Accu Ávila

La Fundación participó en el Congreso de Consumo de Ávila

La Fundación del Jamón Serrano Español ha participado en el Congreso de Consumo celebrado en Ávila y organizado por la Asociación de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios ACCU Ávila.
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Fundación JAmón Serrano

La Fundación continúa con la promoción del jamón serrano en punto de venta

La Fundación del Jamón Serrano ha continuado durante los meses de junio y julio con la campaña informativa en punto de venta que se puso en marcha en mayo, para promocionar el consumo de Jamón Serrano con el sello de la Fundación. Se ha ofrecido a los consumidores de los establecimientos exhibición de corte, con degustación del Jamón Serrano de la Fundación y un manual informativo.
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Fundación del Jamón Serrano edita una Guía de orientación para la exportación

La Fundación del Jamón Serrano edita una Guía de orientación para la exportación de sus empresas

La Guía es una herramienta de gran utilidad para conocer las actuales tendencias y mercados y para diseñar políticas exportadoras.
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La Fundación Jamón Serrano, en internet y las redes sociales

La Fundación, en internet y las redes sociales

La Fundación está potenciando durante este año la presencia a través de las redes sociales más utilizadas, Facebook y Twitter, integrándola con los contenidos de la propia página web.
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Fundacion Jamón Serrano Español convenio México

La Fundación firma un acuerdo para la promoción del jamón serrano en México

La Fundación ha desarrollado showrooms para importadores y distribuidores, responsables de compras y medios de comunicación mexicanos, y cursos de corte para los profesionales de la hostelería y restauración de la Riviera Maya.
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La Fundación pone en marcha el concurso de cortometrajes `Jamón Serrano al Corto`

Estos son los ganadores del concurso de videos 'Jamón Serrano al Corto' organizado por la Fundación

El primer premio es una beca en el IED Madrid y 1.700 euros.

Los videos seleccionados en segundo, tercer y cuarto lugar reciben, respectivamente, 500, 300 y 200 euros como premio, y los seleccionados del quinto al décimo lugar, reciben un Jamón Serrano con la contramarca de la FUNDACIÓN.

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Fundación del Jamón Serrano Español Fundacion Carolina

La Fundación, en el acto de final de curso de la Fundación Carolina

La Fundación del Jamón Serrano Español ha participado en los actos de despedida a los becarios de la convocatoria 2011-2012 de la Fundación Carolina, que se celebraron en torno a un concierto.
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La Fundación pone en marcha el concurso de cortometrajes `Jamón Serrano al Corto`

¡EL 12 DE JUNIO CONOCEREMOS LOS VIDEOS GANADORES!

La Fundación premia una decena de cortos creativos y originales con el jamón serrano como protagonista

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La Fundación del Jamón Serrano, con las empresas jamoneras de Segovia

La Fundación del Jamón Serrano, con las empresas jamoneras de Segovia

La Fundación del Jamón Serrano Español ha mantenido una reunión con representantes de empresas elaboradoras de jamón serrano de la provincia de Segovia, para analizar los temas de mayor interés para el sector
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La Fundación del Jamón Serrano Español ha mantenido una reunión con Mª Josefa Lueso

Reunión institucional con la Subdirección General de Promoción Alimentaria

La Fundación del Jamón Serrano Español ha mantenido una reunión con Mª Josefa Lueso, Subdirectora General de Promoción Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
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Fundación del Jamón Serrano Español promoocion punto de venta

La Fundación del Jamón Serrano inicia una campaña de promoción en puntos de venta

La Fundación del Jamón Serrano ha comenzado una nueva campaña informativa en punto de venta, para promocionar el consumo de Jamón Serrano con el sello de la Fundación. Se ofrece a los consumidores de los establecimientos exhibición de corte, con degustación del Jamón Serrano de la Fundación y un manual informativo.
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Fundacion JAmón Serrano Español tapas Polonia

Concurso de tapas en Polonia

Dentro del programa de promoción "Original Flavors: the Mediterranean Essence", con la DOP Baena y la DOP Ribera del Duero 
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Fundación del Jamón Serrano Español España Original

La Fundación del Jamón Serrano participó en el salón España Original

La FUNDACIÓN ha contado con un espacio de demostraciones de corte y degustación del producto e información sobre sus características nutricionales y sensoriales.

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Fundación del Jamón Serrano Español Gastronord Suecia Estocolmo

La Fundación del Jamón Serrano, en Gastronor Suecia

Gastronord es la feria líder en el Norte de Europa y el punto de encuentro más importante para las empresas del sector agroalimentario en la región del Báltico.

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Fundacion Jamón Serrano Español Alguaire

Jornada informativa de la Fundación con los consumidores de Lleida

Dentro de las actividades de la Fundación para acercar a los consumidores las especiales características nutricionales del jamón serrano español, se llevó a cabo en la localidad leridana de Alguaire una interesante jornada informativa.
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FUNDACIÓN DEL JAMÓN SERRANO ESPAÑOL  exposición `Sabores e imágenes de La Mancha`

La Fundación del Jamón Serrano, en la exposición 'Sabores e Imágenes de La Mancha'

La FUNDACIÓN DEL JAMÓN SERRANO ESPAÑOL ha participado en los actos de inauguración de la exposición "Sabores e imágenes de La Mancha", en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, donde ha estado compartiendo espacio con los vinos, quesos y demás productos de calidad de esta región.

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La Fundación pone en marcha el concurso de cortometrajes `Jamón Serrano al Corto`

La Fundación pone en marcha el concurso de cortometrajes 'Jamón Serrano al Corto'

Premiará un corto creativo y original que tenga como protagonista el Jamón Serrano con una beca en el IED Madrid y 1.700 euros.
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La Fundación Jamón Serrano en Alimentaria

La Fundación participó un año más en Alimentaria

Una edición más, la Fundación del Jamón Serrano Español ha tenido una destacada participación en Alimentaria 2012, con actividades informativas de nutrición, corte y degustación en el Congreso Internacional de Gastronomía BCNVanguardia y en Taste & Flavors, dos de los espacios más vanguardistas entre los que acoge el salón.
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La Fundación promociona el Jamón Serrano Español en Dinamarca, Alemania y Polonia

La Fundación promociona el Jamón Serrano Español en Dinamarca, Alemania y Polonia

Durante el mes de marzo, se ha puesto en marcha la campaña 2012 de "Original Flavors: The Mediterranean Essence", el plan de promoción a tres años junto al aceite de oliva virgen extra de Baena y los vinos de Ribera del Duero.
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Fundación Carolina jamón serrano

La Fundación, en el programa 'Vivir en España' de la Fundación Carolina

Un centenar de becarios y becarias de la Fundación Carolina que realizan sus estudios en Madrid, procedentes de 16 países de Sudamérica, conocieron las características del proceso de elaboración del jamón serrano, sus controles de calidad y sus características nutricionales y organolépticas.
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Fundación Jamón Serrano Español patronato resultados 2011

La Fundación cerró 2011 con una subida del 8,7% en el volumen comercializado

El crecimiento se ha registrado en todas las categorías (etiquetas Reserva y Gran Reserva) y en todas las presentaciones (piezas, loncheados y porciones).

El Patronato de la Fundación aprobó la estrategia que se va a desarrollar durante este año para promoción y comunicación, internacionalización, relaciones institucionales, plan de control de calidad y estudios de interés sectorial.

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La Fundación del Jamón Serrano se reúne con el nuevo Director General de la Industria Alimentaria

La Fundación del Jamón Serrano se reúne con el nuevo Director General de la Industria Alimentaria

La Fundación del Jamón Serrano Español planteó el interés estratégico del sector en sustituir la actual ETG del Jamón Serrano por una Indicación Geográfica Protegida que restrinja su elaboración al territorio español.

Dentro de su actividad institucional, también se reunió con la Consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha.

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Intensa actividad de promoción nacional e internacional de la Fundación

Intensa actividad de promoción nacional e internacional de la Fundación

Durante los últimos meses, La Fundación del Jamón Serrano Español ha continuado desarrollando sus actividades para la promoción y difusión del producto en diferentes foros y acontecimientos de interés, en España y en el extranjero, enmarcadas dentro del plan de comunicación 2011-2012
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información al consumidor de la Fundación a través de internet

Culmina la fase inicial del proyecto de información al consumidor de la Fundación a través de internet

Con el apoyo del Plan Avanza Contenidos del Ministerio de Industria, supone una apuesta de las industrias de la Fundación  por la información responsable, mediante la utilización de las nuevas tecnologías.
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La Fundación del Jamón Serrano Español ha participado en la edición 2011 de Anuga

La Fundación, en Anuga, la feria alimentaria más importante de Europa

La Fundación del Jamón Serrano Español ha participado en la edición 2011 de Anuga, la feria alemana de alimentación más importante de Europa, y una de las más relevantes a nivel mundial.

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Fundación Jamón Serrano Original Flavors

En marcha la campaña de promoción del jamón serrano español en la Unión Europea

El aceite de Oliva Virgen Extra de la DOP Baena, los vinos de la DO Ribera del Duero, y el jamón serrano ETG Jamón Serrano a través de Confecarne, y coordinados por la Fundación Jamón Serrano, se promocionarán conjuntamente en Polonia, Alemania y Dinamarca.

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Éxito de la Fundación en el VI Congreso Mundial del Jamón

Éxito de la Fundación en el VI Congreso Mundial del Jamón

La Fundación del Jamón Serrano Español participó con demostraciones de corte y degustaciones y una ponencia sobre nutrición y salud en las sesiones científicas.

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Fundación del Jamón Serrano Español estuvo presente en Sevilla en la tercera edición de Andalucía Sabor

La Fundación participó con éxito en la tercera edición de Andalucía Sabor

La Fundación del Jamón Serrano Español estuvo presente en Sevilla en la tercera edición de Andalucía Sabor, una cita ineludible de la gastronomía y los alimentos de calidad andaluces.
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Fundación Jamón Serrano Español Specialty fine food

La Fundación participó en la Specialty & Fine Food de Londres

La Fundación del Jamón Serrano Español ha participado en la feria Specialty & Fine Food 2011, celebrada en Londres, dentro de su plan de promoción internacional  para dar a conocer el jamón serrano en mercados de alto interés.
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Fundación Jamón Serrano Español premio hipódromo Sanlúcar

La Fundación del Jamón Serrano Español patrocinó un premio en el Hipódromo de Sanlúcar

Unas 5.000 personas asistieron a la convocatoria, muchos de ellos ciudadanos de otros países, que disfrutaron de una demostración de corte y degustación de Jamón Serrano de la Fundación.
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Fundación Jamón Serrano Original Flavors

La Fundación promociona el jamón serrano español en la Unión Europea durante tres años

La UE aprobó el proyecto "Original Flavors: The Mediterranean Essence", para la promoción del Jamón Serrano Español en la Unión Europea, junto con los vinos de D.O. Ribera de Duero y el Aceite de Oliva Virgen Extra de D.O. Baena, con un presupuesto de 1,2 millones de euros.
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Fundación del Jamón Serrano Español

La Fundación del Jamón Serrano incorpora el origen español del producto a su nueva denominación

La nueva denominación, Fundación del Jamón Serrano Español, al incorporar el origen del producto, aporta mayor potencialidad promocional, protección y diferenciación, sobre todo en los mercados exteriores.
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El ministro de Industria, Comercio y Turismo, Miguel Sebastián, apoyó la promoción del jamón serrano en Rusia, con su presencia en el stand de la Fundación

La Fundación promociona el Jamón Serrano en Rusia, Polonia y la República Checa

El ministro de Industria, Comercio y Turismo, Miguel Sebastián, apoyó la promoción del jamón serrano en Rusia, con su presencia en el stand de la Fundación

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Campaña de promoción de la Fundación del Jamón Serrano en punto de venta

Campaña de promoción del jamón serrano de la Fundación en punto de venta

La Fundación del Jamón Serrano ha comenzado una campaña informativa en punto de venta, para promocionar el consumo de Jamón Serrano con el sello de la Fundación. Se ofrece a los consumidores de los establecimientos exhibición de corte, con degustación del Jamón Serrano de la Fundación y un manual informativo.

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Exportaciones de jamón serrano

Las exportaciones de jamón crecieron un 5,7 por ciento en 2010

El valor de las ventas exteriores en este periodo fue de 200 millones de euros, casi un 8 por ciento más que en 2009. Los principales países receptores de los jamones curados españoles siguen siendo Francia, Alemania y Portugal.

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La Fundación del Jamón Serrano, en el Instituto Cervantes

La Fundación del Jamón Serrano, en el Instituto Cervantes

La Fundación del Jamón Serrano participó en los actos organizados en la sede del Instituto Cervantes de Madrid, en torno a la exposición «Testigos del olvido», que ha estado abierta hasta el pasado 15 de mayo.

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Jornada informativa de la Fundación con los consumidores de Albacete

Jornada informativa de la Fundación con los consumidores de Albacete

Se llevó a cabo en Albacete una interesante jornada informativa con la Asociación Provincial de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios "Los Llanos" (APACCU)

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Isabel Bombal

La Fundación del Jamón Serrano, con la Directora General de Industrias y Mercados Alimentarios

Se trataron temas como la apuesta por la promoción en el exterior, continuar con la formación de agentes de la distribución, consumidores y profesionales de la restauración, junto a la actual regulación de la ETG del Jamón Serrano y la intensificación de la política de control de calidad.

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Exportaciones de jamón

Las exportaciones de jamón crecen un 3,3 por ciento en los primeros nueve meses de 2010

Las exportaciones de jamones curados, paletas y formatos deshuesados y envasados alcanzaron un volumen de 14.053 toneladas durante los nueve primeros meses de 2010, lo que representa un 3,3% de incremento sobre el mismo periodo de 2009

El valor de las ventas exteriores en este periodo fue de 123 millones de euros, casi un 9 por ciento más que en 2009 y los principales países receptores de los jamones curados españoles siguen siendo Francia, Alemania y Portugal.

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Promoción y maridaje de los vinos de La Mancha con el Jamón Serrano de la Fundación

Promoción y maridaje de los vinos de La Mancha con el Jamón Serrano de la Fundación

A finales de 2010, La Fundación del Jamón Serrano participó con gran éxito en las Jornadas de Presentación de los vinos jóvenes de la D.O. La Mancha, que se celebraron en Madrid.

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El chef Gorka Txapartegui y la Fundación del Jamón Serrano promocionan su consumo también en Navidad

El chef Gorka Txapartegui y la Fundación del Jamón Serrano promocionan su consumo también en Navidad

En el Restaurante de Gorka  Txapartegui, Premio Euskadi de la Academia Vasca de Gastronomía al Mejor Chef 2010, la Fundación del Jamón Serrano presenta el contenido nutricional y gastronómico de su nueva web.  
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La Fundación del Jamón Serrano continúa con sus actividades de promoción y difusión

La Fundación del Jamón Serrano continúa con sus actividades de promoción y difusión

Durante el último trimestre de 2010, La Fundación del Jamón Serrano ha continuado desarrollando sus actividades para la promoción y difusión del producto en diferentes foros y acontecimientos de interés, en España y en el extranjero, y que se enmarcan dentro de su plan de comunicación, que tiene entre sus prioridades la difusión de sus beneficiosas cualidades nutricionales.

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Un año de información de nutrición, salud y gastronomía en internet

Un año de información de nutrición, salud y gastronomía en internet

En su celebración, se contó con la Doctora Carmen Gómez Candela, Jefe de la Unidad Clínica de Nutrición y Dietética del Hospital La Paz de Madrid, que destacó la importancia del jamón serrano en la alimentación, y con el chef del restaurante Viridiana, Abraham García, que preparó un menú en el que el jamón serrano fue protagonista.
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La Fundación del Jamón Serrano, en el Congreso

La Fundación del Jamón Serrano, en el Congreso

La FUNDACIÓN DEL JAMÓN SERRANO se reunió con representantes de la Comisión Permanente de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca del Congreso de los Diputados.
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En marcha las Tiendas Virtuales y los Blogs para las empresas de la Fundación del Jamón Serrano

En marcha las Tiendas Virtuales y los Blogs para las empresas de la Fundación del Jamón Serrano

La FUNDACIÓN DEL JAMÓN SERRANO ha puesto ya a disposición de las empresas asociadas las Tiendas Virtuales y los Blogs, para gestionar la presentación y comercialización electrónica de sus productos.
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Curso de corte promoción  Fundación del Jamón Serrano Málaga

Curso de corte y promoción de la Fundación del Jamón Serrano en Málaga

La FUNDACIÓN DEL JAMÓN SERRANO ha llevado a cabo en Málaga un Curso de Corte de Jamón Serrano para profesionales de hostelería y una jornada informativa de promoción y degustación en el  seno de un encuentro deportivo de una escuela de gestión hotelera.
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Logo de la Fundación del Jamón Serrano

El Patronato de la Fundación del Jamón Serrano estudió la Estrategia General y el Plan de Actuación para 2011

El pasado 27 de octubre se reunió el Patronato de la FUNDACIÓN DEL JAMÓN SERRANO en la sede de la entidad al objeto de estudiar y aprobar la Estrategia General y el Plan de Actuación de la Fundación para el ejercicio 2011.
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La Fundación del Jamón Serrano estuvo presente en Intermeat

La Fundación del Jamón Serrano, éxito de participación en Intermeat Düsseldorf

La FUNDACIÓN DEL JAMÓN SERRANO, dentro del Plan para la promoción en los mercados exteriores del Jamón Serrano amparado con sus contraetiquetas, ha estado presente en Intermeat Düsseldorf 2010, la feria monográfica del sector cárnico más importante de Europa, que se ha celebrado en septiembre en esta ciudad alemana.
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La Fundación del Jamón Serrano ha patrocinado premios en los hipódromos de Mijas-Costa y de Sanlúcar

La Fundación del Jamón Serrano ha patrocinado premios en los hipódromos de Mijas-Costa y de Sanlúcar

Más de diez mil aficionados asistieron a ambos premios, y personajes tan conocidos como el cocinero José Andrés disfrutaron del Jamón Serrano de la Fundación recién cortado.
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Jamón serrano

Las exportaciones de jamón crecen un 6 por ciento en la primera mitad del año

Las exportaciones de jamones curados han alcanzado un volumen de 10.173 toneladas durante la primera mitad de este año, lo que representa un 5,9% de incremento sobre el mismo periodo de 2009.

A su vez, el valor de las ventas exteriores en este periodo fue de casi 90 millones de euros y los principales países receptores de los jamones curados españoles fueron Francia, Alemania y Portugal.

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La Fundación del Jamón Serrano, en el I Torneo de Golf para Retailers

La Fundación del Jamón Serrano, en el I Torneo de Golf para Retailers

La FUNDACIÓN DEL JAMÓN SERRANO estuvo presente en el I Torneo de Golf para Retailers, organizado por Distribución Actualidad para conmemorar el vigésimo quinto aniversario de las Jornadas de Distribución Comercial, ofreciendo a los participantes e invitados el sabor incomparable de sus productos.

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Andrés Madrigal preparó un menú con jamón serrano

El jamón serrano, un ingrediente que no debe de faltar en la buena cocina

Gracias a sus múltiples cualidades, el jamón serrano, además de su consumo directo, recién cortado de la pieza o en formatos loncheados, tacos, etc., puede ser también un ingrediente de innumerables platos de la nueva cocina, ya que les enriquece en sabor y aroma, a la vez que los hace más interesantes dese el punto de vista nutricional.

EL CHEF ANDRÉS MADRIGAL ELOGIA LAS VIRTUDES DEL JAMÓN SERRANO

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Fundacion Serrano en Alimentaria Mejico

La Fundación, en México

La Fundación del Jamón Serrano ha estado presente en México, desarrollando actividades dentro del Plan de Promoción Exterior diseñado para el ejercicio 2010.
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Premiados en el IV Encuentro Iberoamericano de Museos

La Fundación del Jamón Serrano en el IV  Encuentro Iberoamericano de Museos

La Fundación del Jamón Serrano estuvo presente, el pasado día 26 de mayo en el IV Encuentro Iberoamericano de Museos, ofreciendo una degustación de su producto ante 300 invitados de países iberoamericanos.

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Acuerdo entre la Fundación del Jamón Serrano y Treelogic

15/02/2010

Acuerdo estratégico de colaboración entre la Fundación del Jamón Serrano y TREELOGIC

La firma asturiana de tecnología asesorará a la Fundación en el uso de las más modernas tecnologías, mediante actividades de vigilancia, transferencia, difusión e innovación tecnológica
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22/12/2009

La Fundación del Jamón Serrano apuesta por la información al consumidor

PRESENTACIÓN DEL NUEVO CONTENIDO DEL PORTAL WEB

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18/11/2009

Los niños catalanes aprenden a valorar el jamón serrano

EN LOS TALLERES DE LA CAMPAÑA PROMOVIDA POR FECIC Y LA FUNDACIÓN DEL JAMÓN SERRANO, "EL PERNIL CATALA, EL GUST DE LA TRADICIÓ"

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10/11/2009

La Fundación del Jamón Serrano y FECIC ponen en marcha una nueva campaña informativa en los colegios de cataluña

PERNIL SERRÀ. EL GUST DE LA TRADICIÓ

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20/04/2010

Don Jamón Serrano de la Mancha' enseña a los niños la importancia de los alimentos de calidad en la dieta

La Fundación del Jamón Serrano, con el apoyo de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural de la JCCM desarrolla una campaña dirigida a escolares de la Comunidad.
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