Acceso al área privada de la web

Olvidé mi clave

  • es
  • en
  • fr
Blog del Jamón

Gastronomy

Búsqueda en los contenidos de la web

 

Busqueda avanzada

Menú Lateral

Está viendo: 

RECIPES WITH SERRANO HAM

Huevos a la reina  con Jamón Serrano de la Fundación

Huevos a la reina con Jamón Serrano de la Fundación

Elaboración  

Corta el pan en círculos y fríelos en una sartén con aceite muy caliente. Retíralos. En la misma sartén, con un poco de aceite, rehoga la cebolla picada. Añade el jamón, da vueltas y agrega la harina, el vino y el tomate concentrado. Luego incorpora la leche y por fin la nata y la nuez moscada. Coloca todo en una fuente refractaria y pon lo huevos encima. Echa la sal y pimienta y ponlo todo en el horno durante 4 minutos, a 180 grados, hasta que cuaje. Al servir, rodéalos con el pan frito y espolvorea con perejil.

 

Ingredientes

4 huevos.
4 rebanadas de pan.
2 lonchas de Jamón Serrano de la Fundación.
1 cebolla.
1 cuch. tomate concentrado.
1 chorro de vino blanco seco.
1 cuch. de harina.
Pimienta.
Nuez moscada.
1 vaso grande de leche.
4 cuch. de nata liquida.
Aceite.
sal
perejil

 

 

<< volver

  • Compartir en:
    • digg
    • del.icio.us
    • meneame
    • fresqui
    • technorati
    • facebook
    • twitter
    • linkedin
    • google bookmarks
    • my yahoo
    • my space

HIGHLIGHTED  VIDEO

INTERVIEW  OF THE MONTH

Pedro Delgado

"Jamón Serrano has always been part of the cyclist's diet"

+ más

SURVEY  - your opinion

How many times a week do you eat Serrano Ham?

Artículos  de interés

Síguenos en:  Facebook  Twitter (en nueva ventana) Legal Information

Proyecto financiado por:

Gobierno de España Ministerio de Industria, Turismo y Comercio (en nueva ventana)  Plan avanza 2 (en nueva ventana)