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El Jamón Serrano, por su contenido en hierro, ayuda en la prevención de la osteoporosis
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- Según un estudio realizado por el Hospital de Northwick Park en Gran Bretaña la ingesta de hierro, tiene un efecto protector en la pérdida de masa ósea en las mujeres post-menopáusicas.
- Asimismo, un estudio realizado por la Escuela de Medicina de la Universidad de Utah en Estados Unidos, encuentra evidencias sobre el mecanismo protector del hierro en la prevención de la osteoporosis en mujeres post-menopáusicas y en otras enfermedades relacionadas con la vejez.
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