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Notas de Prensa

La Fundación del Jamón Serrano, éxito de participación en Intermeat Düsseldorf

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La FUNDACIÓN DEL JAMÓN SERRANO, dentro del Plan para la promoción en los mercados exteriores del Jamón Serrano amparado con sus contraetiquetas, ha estado presente con stand propio y junto con la Oficina de Exportación de la Carne de España (OECE), en Intermeat Düsseldorf 2010, la feria monográfica del sector cárnico más importante de Europa, que se ha celebrado en septiembre en esta ciudad alemana.
 
La Fundación del Jamón Serrano participó en Intermeat

En este importante salón cárnico, la Fundación ha mantenido interesantes contactos con empresas importadoras, medios de comunicación, minoristas con voluntad importadora, grupos de distribución, canal de hostelería-restauración y posibles proveedores de materias primas (carnes de porcino fresco). Con estas actividades, se ha expuesto la calidad de los productos elaborados por nuestras empresas jamoneras, impulsando la presencia de la contraetiqueta de la Fundación en foros de interés, fomentando el consumo del Jamón Serrano de la Fundación y ofreciendo la información necesaria para que en el futuro se puedan establecer interesantes estrategias comerciales con las empresas de la Fundación, incrementándose los volúmenes exportados de manera significativa.

 
La Fundación del Jamón Serrano en Intermeat

Igualmente, los representantes de la Fundación han mantenido entrevistas con autoridades de los diferentes organismos oficiales (nacionales y autonómicos) encargados de coordinar la exportación de productos cárnicos españoles, y se han alcanzado acuerdos para la celebración de otros actos de difusión de nuestros productos en diferentes localizaciones alemanas, mediante la organización de showrooms que permitan convocar a interlocutores de interés para el fomento de las exportaciones, a los que se les informará de las características del Jamón Serrano y de sus cualidades nutricionales y gastronómicas.

 

Sobre la FUNDACIÓN del JAMÓN SERRANO

La FUNDACIÓN DEL JAMÓN SERRANO fue creada en el año 2000 y agrupa a más de 120 industrias de elaboración de jamón de 13 comunidades autónomas, y su objetivo es promover, difundir y proteger la denominación "Jamón Serrano", amparada a nivel comunitario como Especialidad Tradicional Garantizada (E.T.G.).

Los jamones que llevan la contraetiqueta de la FUNDACIÓN se presentan únicamente en las categorías Reserva, para jamones con un periodo de 12 meses de curación mínima, y Gran Reserva, para jamones con más de 15 meses de curación. Además, los loncheados se etiquetan con 10 meses de curación mínima, lo que sitúa a los jamones de la FUNDACIÓN muy por encima de los niveles exigidos por la propia normativa comunitaria para la E.T.G.

Para más información:

Comunicación FUNDACIÓN JAMÓN SERRANO                                                                                    José M. Alvarez Tel.: 646 65 28 46. E-mail: comunicacion_arroba_fundacionserrano.org

 
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