Acceso al área privada de la web

Olvidé mi clave

  • es
  • en
  • fr
Blog del Jamón
Está viendo: 

Notas de Prensa

El Jamón Serrano de la Fundación, en el V Festival Eñe del Instituto Cervantes

Vota 1 2 3 4 5
Resultado 3  71 votos
 

Una nueva colaboración de nuestra cultura literaria con nuestra cultura gastronómica, representada por el jamón serrano.

 
El Jamón Serrano de la Fundación, en el V Festival Eñe del Instituto Cervantes

El jamón serrano de la Fundación ha estado presente en la inauguración de la V edición del Festival Eñe, celebrada en la sede del Instituto Cervantes de Madrid, como uno de los productos emblemáticos españoles, en una interesante colaboración de nuestra cultura literaria con nuestra cultura gastronómica.

La presentación de este festival, que estuvo a cargo del dramaturgo Juan Mayorga y la actriz Carmen Machi, con una conversación para reflexionar sobre las letras teatrales, fue seguida de una celebración en la que la Fundación presentó el producto y ofreció una demostración de corte y degustación, en un ámbito muy visitado por personalidades de la literatura y la escena españolas y numerosos medios de comunicación.

El festival reunió en el Círculo de Bellas Artes de Madrid a numerosos escritores, editores y lectores de ambos lados del Atlántico para participar en un intenso programa de conferencias, conversaciones, debates, lecturas, charlas, talleres, conciertos, performances y actividades para los más pequeños.

 

Sobre la FUNDACIÓN del JAMÓN SERRANO ESPAÑOL

La FUNDACIÓN DEL JAMÓN SERRANO ESPAÑOL fue creada en el año 2000 y agrupa a cerca de un centenar de industrias de elaboración de jamón de 13 comunidades autónomas, y su objetivo es promover, difundir y proteger la denominación "Jamón Serrano", amparada a nivel comunitario como Especialidad Tradicional Garantizada (E.T.G.).

Los jamones que llevan la contraetiqueta de la FUNDACIÓN se presentan únicamente en las categorías Reserva, para jamones con un periodo de 12 meses de curación mínima, y Gran Reserva, para jamones con más de 15 meses de curación. Además, los loncheados se etiquetan con 10 meses de curación mínima, lo que sitúa a los jamones de la FUNDACIÓN muy por encima de los niveles exigidos por la propia normativa comunitaria para la E.T.G.

Para más información:

Comunicación  FUNDACIÓN JAMÓN SERRANO                                                                                  José M. Alvarez. Tel.: 646 65 28 46. E-mail: comunicacion_arroba_fundacionserrano.org

 
0 Comentarios
Insertar comentario

Solo los usuarios registrados pueden insertar comentarios. Identifíquese.

 

<< volver

  • Compartir en:
    • digg
    • del.icio.us
    • meneame
    • fresqui
    • technorati
    • facebook
    • twitter
    • linkedin
    • google bookmarks
    • my yahoo
    • my space

Vídeo  destacado

Entrevista  del mes

Álvaro Muñoz Escassi

“El jamón serrano es el alimento estrella de la gastronomía española”

+ más

Encuesta  opina

¿Cuantas veces por semana consumes Jamon Serrano?

Proyecto financiado por:

Gobierno de España Ministerio de Industria, Turismo y Comercio (en nueva ventana)  Plan avanza 2 (en nueva ventana)