Jamón Serrano 

7 de marzo de 2014. La Fundación del Jamón Serrano Español ha estado presente por segundo año consecutivo en la feria Foodex, celebrada en Tokio, dentro de su estrategia de Promoción internacional para el importante mercado japonés.

Así, el Jamón Serrano de la Fundación ha participado con una ponencia sobre la Especialidad Tradicional Garantizada “Jamón Serrano”, presentando sus características, desarrollo y trabajaos de promoción y diferenciación, que se desarrolló en el área de promoción de productos de calidad diferenciada con la que contaba la Unión Europea en el salón japonés.

Hay que recordar que hace un año, la Fundación ya participó en la edición anterior de Foodex, en coordinación con la OECE (la Oficina de Exportación de la Carne de España) de la forma parte, consiguiendo un importante éxito entre el público asistente, y despertando el interés de los visitantes profesionales que acudieron al stand de la Fundación, para conocer de primera mano las características de elaboración y calidad del producto, así como las posibilidades de consumo y sus opciones gastronómicas para un mercado tan exigente como el japonés.