Jamón Serrano 

11 de marzo de 2014. Siguiendo con su estrategia para dar a conocer el Jamón Serrano en entornos culturales y sociales en los países en los que ya está presente, la Fundación ha participado en un encuentro de artistas y del mundo del arte alemán en Berlín, que fue inaugurado por el Embajador de España en este país.

La degustación del producto fue sumamente apreciada por el público asistente, entre el que también se encontraban representantes del sector de la hostelería.

Durante los últimos meses, la Fundación ha participado en diversas actividades en el mercado alemán, incluyendo la exposición “Balenciaga und der Film” y las jornadas organizadas por la Embajada de España en Berlín, para celebrar el XXV aniversario del hermanamiento entre las ciudades de Madrid y Berlín.

Alemania, principal comprador de jamón español

Hay que recordar además que Alemania es el principal mercado en el exterior para el  jamón serrano español, representando en estos momentos un 26,4% del volumen total exportado desde España. El pasado año 2013 se vendieron en este país 6.794 toneladas de productos loncheados, deshuesados o porciones  (con un 7,5% de incremento) y 1.750 toneladas de jamones en pieza (un 73% de incremento), por un valor total de 68,6 millones de euros (casi un 20% de incremento respecto a 2012).